佐賀県神埼市千代田町のお茶屋さん。若嫁のつぶやき。

先日、４代目の先輩から連呼鯛をいただきました。
わざわざ家に届けていただいて(^^)

「塩焼きがうまかよ」

とかっこよく言い残して足早に帰られました。

いただいた日に早速捌いて塩をまぶして冷蔵庫へ。

その日もう晩御飯をしてたので次の日いただきました！



めっちゃくちゃ美味しかったです!!!

新鮮で身がプリプリでした！

魚を今までは捌くのはあまり気がすすみませんでしたがやり方がわかればもっとキレイニ捌いてみたいと思い楽しくなりました！

あんまりグロイ魚は苦手ですが(^^;